La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement ouvert 02 51 26 51 88
logo Biocoop
Biocoop Maraichine

Boulangers Bio - Le Four à Bois

Boulangers Bio - Le Four à Bois

Saint Jean d'Angely

Pains au levain à la farine semi complète, complète et intégrale
Pains spéciaux aux fruits et aux graines
Pains aux farines spéciales (épeautre, petit épeautre)
Pains sans gluten (riz-châtaigne, riz-sarrasin)

Livraisons à la Biocoop Maraîchine tous les lundis et vendredis matin

Créée en 2005 par Philippe Bibinet, artisan boulanger, la boulangerie Le Four à Bois doit son nom à l'ancienne boulangerie  dans laquelle Philippe s'est installé, qui est dotée d’un four à bois à l’ancienne au centre de Saint Jean d’Angély.Philippe est "Bio" par conviction. Forte de son succès, l’entreprise s’est rapidement développée, si bien que Philippe a fait le choix de se consacrer entièrement à la livraison de sa production dans les magasins BIO partageant ses fortes convictions éthiques.

Le Four à Bois compte aujourd’hui 7 salariés.

Il produit toutes sortes de pains et viennoiseries, tous 100% bio, au levain naturel et respectant rigoureusement le cahier des charges de Biocoop très exigeant à tous points de vue (éthique sociale, écologie, qualité…) : pains sans gluten à la châtaigne, au maïs, pains aux fruits secs, pains d’épeautre, pains d’engrain (= petit épeautre), pains kamut, pains de seigle, des tartelettes et des pizzas (et même des très grandes sur commande), des galettes… Bien sûr en janvier, ses galettes des rois sont à l’honneur : frangipanes au beurre, galettes charentaises, couronnes briochées…

Retour