Cave - La Grange de Noue Méa
Doué-en-Anjou
https://www.lagrangedenouemea.frProducteurs de vins et de fleurs
Produits disponibles en magasin
Touchez le Grolleau !
Le Patriste (Cabernet)
Rose et Doux (Cabernet franc)
Désabulle-moi (Pétillants naturels blanc ou rosé)
Pur jus de raisin
"En 2014, l’installation s’est faite via une transmission progressive avec Patrick Thomas. Après plusieurs précieuses années à ses côtés, nous travaillons à présent à deux, avec Marie qui produit également, sur le site, des fleurs coupées et confectionne des bouquets.
Aujourd’hui 5, 8 Ha de vignes (dont 1Ha vignes plantés de 2017 à 2019) divisés en trois parcelles, situées à Saint Georges sur Layon, chenin, grolleau et cabernet franc. Les vignes sont en agriculture biologique et accompagnées en biodynamie, nous recherchons un maximum de biodiversité : travail du sol limité, enherbement naturel fauché le moins possible, on replante des haies, des arbres fruitiers, pâturages…
A la cave nous faisons le moins d’interventions possible pour respecter le raisin au maximum. Pas de technique superficielle et d'ajout extérieur à part un peu de soufre et une filtration selon les cuvées. La richesse de nos cépages nous donne ensuite libre choix selon les années de faire des cuvées différentes : blanc, rosé, rouge, bulles et jus de raisin. Les cuvées disponibles et les vins varient selon les millésimes.
Afin de limiter le gaspillage nous réutilisons nos bouteilles, vous pouvez donc les rapporter au chai une fois rincées (infos complémentaires sur boutabout.org)
De plus, depuis 2017, création d’un nouveau lieu avec rénovation d’une grange pour le chai, terrain pour la culture de fleur…"
