Pâtissier Bio - Sucré salé de Louise
Les Sables d'Olonne
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Biscuits en vrac (sablés bretons, cookies...)
Biscuits emballés
Livraison à la Biocoop Maraîchine tous les vendredis
"Artisan Boulanger Pâtissier depuis plus de 30 ans, j ‘ai commencé mon activité dans le bocage Vendéen dans l’affaire familiale à l’âge de 19 ans. Par la suite j’ai créé différentes boulangeries sur le Vignoble Nantais et transmis ma passion à mes différents jeunes apprentis, ce qui m’a mené au titre de Maître ARTISAN Boulanger Pâtissier.
J’ai décidé depuis 2017 de concevoir un Atelier Pâtisserie BIO Aux Sables d’Olonne en partenariat avec les producteurs locaux BIO : Ferme de la Goulpière, Sucrerie Fleurance, Minoterie Giraudineau, Beurre de la Laiterie de Montaigu, Oeufs Camille & Eugène, Fleur de Sel de l’Ile d’Olonne…
Notre priorité est l’authenticité et la qualité du produit sur la base de recettes
anciennes remises au goût du jour. Nous nous adaptons à la demande de nos clients pour
la réalisation de pâtisseries sucrées ou salées personnalisées."
