Recette Gâteau pommes - canelle

Préparation 

Difficulté : Moyen Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

1 Préchauffer le four à 180°C

2 Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre

3 Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le beurre fondu

4 Incorporer les pommes râpées (ou coupées en petits morceaux fins), la cannelle, les raisins secs et les noix concassées

5 Mélanger délicatement

6 Beurrer un moule à cake et verser la préparation

7 Cuire au four 50mn

8 Juste avant la fin de cuisson, saupoudrer le dessus du cake de sucre de canne roux et d’un peu de cannelle

9 Laisser refroidir avant de démouler.