Biocoop Maraichine
Feuilletés apéritif à l'onctueux de brebis
Idée apéritive Repas De Fête Automne Été Hiver Printemps
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Etalez la pâte feuilletée et découper des ronds dans la pâte avec un verre. Sur chaque empreinte, déposez une garniture différente avec une tranche de fromage de brebis : tapenade, tomate séchée émincée et roquette, mélangez abricot sec, figue en dés et pistache, confiture de figues…
2.Refermez en forme de petit chausson, collez les bords avec un peu d’eau, dorez le dessus au jaune d’oeuf et saupoudrez de graines de pavot ou sésame. Cuisez au four environ 10 mn jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
3 .Servez chaud ou tiède à l’apéritif !
Etalez la pâte feuilletée et découper des ronds dans la pâte avec un verre. Sur chaque empreinte, déposez une garniture différente avec une tranche de fromage de brebis : tapenade, tomate séchée émincée et roquette, mélangez abricot sec, figue en dés et pistache, confiture de figues…
2.Refermez en forme de petit chausson, collez les bords avec un peu d’eau, dorez le dessus au jaune d’oeuf et saupoudrez de graines de pavot ou sésame. Cuisez au four environ 10 mn jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
3 .Servez chaud ou tiède à l’apéritif !
Ingrédients
- 1 Pâte feuilletée
- 200 g de Fromage de brebis
- 10 g de Tapenade
- 20 g de Roquette
- 4 Tomates confite
- 10 Pistaches
- 4 Abricots sec
- 10 g de Sésame
- 10 g de Pavot
- 1 Oeuf
- 2 cuillères à soupe de Confiture de figue
Préparation de la recette
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Étalez la pâte feuilletée et découper des ronds dans la pâte avec un verre. Sur chaque empreinte, déposez une garniture différente avec une tranche de fromage de brebis : tapenade, tomate séchée émincée et roquette, mélangez abricot sec, figue en dés et pistache, confiture de figues…
2.Refermez en forme de petit chausson, collez les bords avec un peu d’eau, dorez le dessus au jaune d’oeuf et saupoudrez de graines de pavot ou sésame. Cuisez au four environ 10 mn jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
3 .Servez chaud ou tiède à l’apéritif !