Fruits et légumes - Verger de La Brunetière

La récolte de pommes est en avance cette année, et vous pouvez trouver les premières variétés dans notre rayon fruits et légumes. Richard Laizeau nous livre ses pommes et ses poires cultivées en biodynamie, ainsi que du jus de pomme, des compotes et des confitures originales. Pour s'adapter aux changements climatiques, Richard fait évoluer les variétés qu'il produit : "nous perdrons nos variétés locales, comme Clochard, Patte de loup, Racine Rouge, et introduirons des variétés plus présentes dans le sud, nous allons planter également, des pêchers, des amandiers, des figuiers, des abricotiers, des pruniers DATIL, que des arbres que l'on trouvait habituellement, sous une ligne Bordeaux, Lyon."