Biocoop
Challans

Plus de 500 produits locaux proposés en magasin : produits frais, d'épicerie et d'hygiène. Venez les découvrir !
 

Situé dans le petit village de Rosnay en Vendée, Pays de la Loire, vous trouverez une cabane dans les bois avec une américaine brassant une boisson que certains connaissent comme l'élixir de vie !

Notre mission est de brasser un kombucha authentique et unique en harmonie avec la nature.

 

L'utilisation de tous les ingrédients biologiques sont soit cultivés dans notre jardin de permaculture, soit achetés en magasin biologique. Étant la première brasserie de Kombucha en Vendée, nous  souhaitons élargir la connaissance du kombucha. Enseigner ses propriétés pour la santé puis bien sûr le plaisir de son goût riche unique!

Notre amour pour le kombucha vient du désir de rester en forme, être actif et se nourrir aussi sainement que possible. 

Notre but est de profiter au maximum de ce que la vie, la nature, nous offre en cadeau.

Laurène est une passionnée, rigoureuse et appliquée, elle est boulangère depuis plus de 15 ans et c'est elle qui confectionne la production. Kevin est à votre écoute, souriant et sympathique, c'est l'interlocuteur à votre service sur les marchés. Un duo dynamique et attentionné à la qualité de votre pain. 


Ils travaillent uniquement avec des produits issus de l'agriculture
biologique. Leurs farines proviennent toutes de France et ils s'efforçent d'utiliser le plus possible de produits locaux.

Il est important pour eux,  de réaliser du pain qualitatif en privilégiant des méthodes artisanales. Ils produisent que du pain au levain naturel. Les cuissons des pains et
des pâtisseries sont toutes effectuées au feu de bois.

Paysan-boulanger, Samuel RENAUD de "La ferme de la Vie"