Tarte Veggie aux carottes et fromage de brebis

Préparation
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
1 -Préchauffer le four à 180°C.
2 -Laver, éplucher les carottes et à l’aide d’un économe faire de fines lamelles. Peler et hacher l’oignon.
3 -Dans une poêle, faire revenir, les carottes et l’oignon avec l’huile d’olive pendant une dizaine de minutes.
4 -Mélanger les œufs et la cuisine riz. Saler, poivrer et réserver.  
5 -Placer la pâte dans un plat à tarte, la piquer et disposer les légumes. Sur le dessus, émietter le fromage brebis et ajouter l’emmental râpé.
6 -Enfourner pendant 30 min et servir accompagné d’une salade.